厨房设备维护知识及厨房设备使用方法

2020-04-08 22:40:02

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厨房爆炸的案例层出不穷，给学校敲响了警钟，痛定思痛，为了减少这种伤痛的发生，下面东莞雅恒厨房设备有限公司为大家简单介绍一下

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东莞厨房设备维护知识及厨房设备使用方法：1、每日收工前通知厨师做好防火安全检查。2、若一年内本部门无责任事故发生，酒店将根据实际情况给与奖励。东莞厨房设备3、操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源后方可离开。4、厨师长为本部门的防火安全责任人，则本部门出现责任事故，由本部的防火责任人负责。5、厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。6、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。

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